Основні види ризиків та їх вплив на конкурентоспроможність молокопереробних підприємств

Анотація

У статті доведено, що більшість господарських рішень підприємцями приймається в умовах невизначеності та ризику, що пов’язано із недостатньою кількістю інформації, високим рівнем конкуренції, змінами у зовнішньому середовищі, а інколи ще й з невірними діями з боку управлінців. Наголошено на необхідності враховувати галузевий фактор, адже рівень ризикованості, види ризиків та їх ступінь впливу буде залежати саме від галузевих чинників та особливостей ведення бізнесу. Розглядаються фактори ризикованості діяльності вітчизняних молокопереробних підприємств. Авторами виділено сукупність господарських ризиків, що найбільш суттєво впливають на роботу молокопереробних підприємств. Детально проаналізовані ресурсний та виробничий ризики, а також ризики у сфері збуту готової продукції, основні чинники даних ризиків та вказані наслідки від їх настання. Наголошено на необхідності оцінки ступеня ризиків, їх прогнозування та впровадження системи управління ними. Все це сприятиме підвищенню конкурентоспроможності молокопереробних підприємств та забезпеченню високої якості продукції, що пропонується споживачам.